La cucina
Delicata e autentica, come la nostra terra
Crediamo fermamente che per conoscere un luogo e la sua cultura sia doveroso passare per la cucina. Soggiornare a La Tavernetta, significa dunque, intraprendere un vero e proprio viaggio alla scoperta della Romagna, dei suoi colori e dei suoi sapori.
Il nostro chef e proprietario Mario dice sempre che "la cucina tradizionale, rispecchia il carattere delle persone che vi abitavano e vivevano in questi luoghi con i loro pregi ed i loro difetti". Per questo, nei nostri menù, ci piace unire gusti ricercati e innovativi, a sapori più autentici ispirati direttamente dalla tradizione.
Tra i primi piatti non possono di certo mancare le “minestre”; è così che chiamiamo la pasta fresca, regina di ogni tavola, dona allegria e riempie, perché scoprirai presto, che il vero romagnolo non può alzarsi da tavola senza sentirsi completamente sazio!
